Vítejte "U Draka",

     což je vinotéka, která nabízí kromě prodeje jakostních odrůdových a přívlastkových vín i příjemné posezení mezi přáteli dobrého vína. V roce 2000 byla majitelem otevřena první vinárna pro přátele dobrého vína. A to proto, že přestože tržní společnost zajistí v obchodech téměř vše, nebylo u nás možno koupit víno s charakterem. Sítě spolupracují s velkými výrobci na základě dlouhodobých smluv a drobní prodejci dbali hlavně na nízké nákupní ceny, které se samozřejmě promítají v kvalitě.
     Dalším důvodem bylo vzdělání a znalosti prodejců, proč to tak je. Přetrvával trend, že víno je doplňkem potravin a doplňkem při různých oslavách. Pomalu se k nám dostává do povědomí evropská kultura stolování a vhodného snoubení potravin s vínem. Člověk není pouhý biologický stroj, použitelný pouze a jen pro výrobu světských hodnot, ale osobnost ušlechtilá, tvůrčí, esteticky a kulturně nadaná.
     Vezměme v potaz, jak lehce básník tvoří se sklenkou bílého vína či jak příjemně se u krbu rozjímá se čtvrtkou červeného vína. A o to nám, kteří víno vyrábíme a prodáváme, musí jít: tyto krásné chvíle nezkazit.

 

Klub vitis vinifera silvestris

     Klub vitis vinifera silvestris byl založen majitelem pro přátele vína. Jeho členové se zúčastňují prezentací vín se zájmem o vína naše, stejně jako dovezená.

Vitis vinifera silvestris - v překladu znamená réva vinná lesní, neboli ryzlink rýnský, jde o geneticky nejstarší odrůdu vína na světě.